南阿蘇の朝は、濃厚な森の香りがした。 台風12号が接近中だったにもかかわらず 夜通し降った雨は、一時的に上がっていた。 ふと目に入る、庭先に植えられたブルーベリー。 熟するまで、もう少しといったところか。 実は、一足早く食べごろになった実は、 鳥…

夏の野外でする料理、 第１位は、カレー！ もちろんバーベキューも！ 学生時代、夏合宿の打ち上げであった 学年対抗カレー大会は楽しかったなあ。 北海道の海岸で大量のマトンに苦しんだ ジンギスカン大会も、もちろん良かったけど。 今夏、南阿蘇での晩飯は…

台風とともに８月になった今年。 ちょっと早めの夏休みを 南阿蘇の大自然の中で過ごしてきた。 五右衛門風呂を再利用して作られた、かまど。 ここで焼き上がったのは、 手作りのPizza！ 生地をこね、トッピングも自分たちで。 ちなみに下のシートは、牛乳パ…

高３の夏休み中、学校の課外授業が午前中にあったが、 それが終わっても、何人かは夕方まで居残って勉強していた。 オレもその中の一人。 クーラーもない空き教室を貸し切って勉強。 ときどき、別の教室にいる友人を訪ねて息抜きもした。 そのほか、廊下に水…

うまいよね、トルティーヤドッグ。 以前、駅前のパン屋で売ってた サルサソースがかかったトルティーヤドッグ、 好きだったなあ。 で先日、セブン-イレブンに入ったら ホットスナックコーナーに トルティーヤドッグを発見。 買って、すぐに食べてみたら、な…

福岡県大牟田市の新名物「おおむた洋風かつ丼」を食べた。 昔あった地元デパートのレストランで出されていた 洋風かつ丼というメニューを復活させたもの。 深めの洋皿に盛られたライス、その上にトンカツ。 そして、しょうゆとソースを合わせた、とろみのあ…

ま、そういうことになりました。 たまたまですが。 誕生日祝いに、フルーツゼリーとケーキを作ってもらいました。 ケーキは、さらにデコレートされるかもですが、これでも十分。

うちのすぐそばにある荒尾干潟は、ラムサール条約登録湿地です。 （PDF注意＞http://www.env.go.jp/nature/ramsar/conv/ramsarsitej/araohigata.pdf） ここでは今、マジャク釣りというのがあっていて、 週末には家族連れなどが多く訪れています。 写真は、ほ…

うちの地方では、田植えの時季を迎えている。 梅雨入り直後の少雨も解消され、 田んぼには若い苗が揺れている。 そこに、カエルの声が響いたり、 サギが餌を求めてやって来たり。 最近は幼稚園・保育園や小学校で 米作り体験も盛んなようだ。 でも、米作りの…

うちの子（５歳）は、生き物が好き。 テレビ番組も、ポケモンも含めるかどうかはさておき、 観る番組は、たいてい動物もの。特にNHKの「ダーウィンが来た」はお気に入りだ。 そして、生き物を捕まえるのも好き、 というか、世話をするのが好きなのかもしれな…

久々に、近所のチェーン系回転ずし店に行った。 半年ぶりくらいか？ そこで、あらためて消費税増税の影響を感じた。 よく行く人なら知ってて当然なのかもだが、 100円の皿の種類が減っていて、 150円の皿というのが登場していた。 割と好きな種類の魚が150円…

畑で収穫した空豆。 さやからのむきたて。 赤い品種のものも交じってます。 塩でゆでるシンプルな食べ方が一番。

トムヤムクンのクンはエビのことであるという。 昔、大学そばのタイ国風ラーメン店で知った。 そこには、トムヤムクンラーメンとトムヤムラーメンがあって クンが付くほうがちょっと値段が上だった。 そこでは、カレーもあり、 辛い中にも爽やかな味のカレー…

子どもが幼稚園に通い始め、 先日は入園式に参列してきた。 親としては２回目の経験。 しかし、まあ、親（ほとんどは父）というのはどうして、 子どものイベントで写真・ビデオ撮影係になってしまうのか。 （ウチも、大きなことは言えないが） その幼稚園そ…

タケノコを頂いたので、 最近はタケノコ料理が多い。 といっても、タケノコご飯と煮物だけだが。 子どものころには分からなかった、 食感が、今では丁度いいんだよね。 案の定、うちの子どもたちには まだ、タケノコのおいしさが伝わらず、 どちらかというと…

サクラが満開の時季ですが、 オレはへそ曲がりなので 最近、若葉が萌え出てきた モミジをめでてます。 いや、サクラも好きですよ。 さっき、花びらが舞い散る中、 サクラ並木を娘と歩いてきました。 そういえば、桜餅って葉でくるんでありますけど あれって…

ソメイヨシノが多く植えてある近隣の公園に下見へ。 ソメイヨシノはつぼみが膨らみ始めており 来週末ごろにが咲き始めるかも。 写真の木は何の種類か分からないけど、 花が咲きかけていたので、パシャリ。 もう、春ですねえ。 その後、回転すし店へ。 注文し…

久々に世間の風に当たった。 冷たい、冷たすぎる。 今までがいかに温室だったかを再確認。 先行きが不安だなあ。 で、その後、ベストアメニティスタジアムへ。 コンサドーレ札幌とサガン鳥栖の トレーニングマッチ（TM）見学。 ３本目が始まってすぐに、都合…

うちの地方でも、雪が降った。 といっても、大した積雪はなく、 午前中には、ほとんどなくなってしまった。 まあ、交通機関に支障が出ると困るので、 これくらいが丁度いい。 子どもと一緒に作った雪だるま。 なんとなく「ｶｰﾁｬﾝ」AAによく出てくる 「ﾀｶｼ」っ…

今冬も、ずいぶんミカンを食べた。 で、最近はミカンも余り気味。 そこで、レモン搾り器を使って、 ミカンのフレッシュジュースを。 甘くて酸味はほとんどない。 搾りたての朝の一杯です。

南極の氷を体験させてもらったのは、 学生時代だった。 冬にサークル仲間とクロスカントリースキー体験のため 山形・蔵王連峰近くのペンションに行った時。 クロカンの初歩を習った初日の夜、 オーナーがお酒に入れた南極の氷を見せてくれたのだ。 ぷち、ぷ…

観光地・柳川を訪ねた。 まあ、目的はジャンボお多福面のある日吉神社へのお参り。 ついでに街中を縦横にめぐる堀割沿いを散策した。 ドンコ舟にのっての川下り客とも、たくさんすれ違った。 今の時季、舟にはこたつが置かれていて、暖を取りながら乗船でき…

毎冬、楽しみにしているものがある。 それは、この季節限定の「いちご大福」。 中は白あんで、イチゴの甘酸っぱさとの相性バツグン！

今年のおせちは、家族みんなで手作り！ 結構、詰めるのに頭を使いました。 食べきるのに、おせちだけ食べ続けても３日くらいかかりそう。 なんせ、このお重４つ分、作ったからね。 おかげで大晦日は、ほとんどこれで潰れたけどね。

うちの地元のラーメンは、とんこつ。 店に入って、「ラーメン」と注文すると とんこつラーメンが出てくる。 年の瀬も押し詰まった28日、 久々に地元のラーメンを食べに行った。 今年の食べ納め、年越しそばの代わりかな。 相変わらずの味で、安心する。

今年もやって来たクリスマス。 子どもたちはプレゼントを楽しみに。 でも、サンタさんから届いたのは、 マクラ？！ 中身も マクラっぽい？ だけど、さらに開けると、 ！！！！！ 「LEGO Creationary」が入ってました。 残念ながら、日本語版はないので 悪戦…

クリスマスシーズンになると、近くの精肉店で、 ”鶏の丸焼き”の予約受け付けが始まる。 一見、大したことない量に見えるが、 一家族では食べきれない程。 親戚が集まる時など人が多い場に持って行くと、 みんなに喜ばれるのは間違いなし。 ただ、全体にタレ…

妻の実家で毎年恒例だったモチつきが、 今年は中止になった。 喪中だからである。 昨年までは、父母はじめ、妻の兄弟とその家族に加え、 ご近所さんなど総勢10人以上でモチつきをやっていたわけで。 でも、まあ日本の伝統文化という点で言えば、 喪中のため…

あれは社会人１年目？のころ、３月くらいかな。 仕事が終わってから、夜に 秩父鉄道御花畑駅近くの旅館（民宿？）に向かった。 そこで大学の先輩方と待ち合わせ。 どんな目的だったかは忘れたが、 オレの一番の目的は「ぼたん鍋」。 そう、イノシシの肉であ…

「ぜいたく三ツ矢 佐賀県産早生みかん」というのを スーパーで見つけて、衝動買い。 なんか、それっぽい雰囲気（とても曖昧な表現！）があり ま、いいんじゃないですかね。 とりあえず今は毎日みかんを２，３個は食べてる。 一人暮らしの時でも箱買いしてい…