南阿蘇の朝は、濃厚な森の香りがした。 台風12号が接近中だったにもかかわらず 夜通し降った雨は、一時的に上がっていた。 ふと目に入る、庭先に植えられたブルーベリー。 熟するまで、もう少しといったところか。 実は、一足早く食べごろになった実は、 鳥…

夏の野外でする料理、 第１位は、カレー！ もちろんバーベキューも！ 学生時代、夏合宿の打ち上げであった 学年対抗カレー大会は楽しかったなあ。 北海道の海岸で大量のマトンに苦しんだ ジンギスカン大会も、もちろん良かったけど。 今夏、南阿蘇での晩飯は…

台風とともに８月になった今年。 ちょっと早めの夏休みを 南阿蘇の大自然の中で過ごしてきた。 五右衛門風呂を再利用して作られた、かまど。 ここで焼き上がったのは、 手作りのPizza！ 生地をこね、トッピングも自分たちで。 ちなみに下のシートは、牛乳パ…