畑で収穫した空豆。 さやからのむきたて。 赤い品種のものも交じってます。 塩でゆでるシンプルな食べ方が一番。

トムヤムクンのクンはエビのことであるという。 昔、大学そばのタイ国風ラーメン店で知った。 そこには、トムヤムクンラーメンとトムヤムラーメンがあって クンが付くほうがちょっと値段が上だった。 そこでは、カレーもあり、 辛い中にも爽やかな味のカレー…