畑で収穫した空豆。 さやからのむきたて。 赤い品種のものも交じってます。 塩でゆでるシンプルな食べ方が一番。

タケノコを頂いたので、 最近はタケノコ料理が多い。 といっても、タケノコご飯と煮物だけだが。 子どものころには分からなかった、 食感が、今では丁度いいんだよね。 案の定、うちの子どもたちには まだ、タケノコのおいしさが伝わらず、 どちらかというと…

先日、祖母の十三回忌の法要があった。 明るくて優しくて、大好きな”おばあちゃん”だった。 その後、親戚が集まっての食事会に。 祖母の得意料理だった、ご汁、芋きんとんと 熊本の特産、馬刺しが並んだ。 どれも、祖母の家に来るたびに食べていたもの。 だ…